Cómo hacer un daiquiri
Originalmente el daiquiri está compuesto por ron blanco y zumo de lima, pero se pueden hacer muchas versiones de éste clásico cóctel. Se puede mezclar también con diferentes zumos de frutas, para darle un toque diferente y un color sorprendente.
¿Quién no ha disfrutado de preparar un daiquiri en alguna tarde de verano? O mejor todavía: ¡que te lo preparen! Te explicamos pasa a paso cómo prepararlo, con varias recetas y sabores.
Aquí tienes todas las variaciones que puedes encontrar de esta bebida tan demandada.
Daiquiri de fresa
Cuando llega el buen tiempo, a todo el mundo nos encanta refrescarnos, bien sea con agua o con un cóctel como el que vamos a enseñaros a hacer en esta entrada, un clásico como es el daiquiri de fresa, ideal para tomar en cualquier momento, pero solo por adultos, dado que lleva un poco de alcohol.
El daiquiri de fresa que os vamos a enseñar a hacer es una variante del original y si queréis preparar este combinado en casa necesitaréis estos ingredientes:
- 10ml. de zumo concentrado de lima.
- 5 fresas.
- 50cl. de ron blanco.
- Un poco de concentrado de fresa.
- Azúcar.
- Cubitos de hielo
Modo de elaboración
Para servir este combinado hay que hacerlo en unas copas, por ello, hay que elegir aquellas que más nos gusten, las lavaremos con agua y sin secarlas, las meteremos en el congelador un rato antes de servir el daiquiri de fresa, pero no hace falta que estén mucho tiempo dado que enfriarán muy rápido.
Comenzaremos lavando las fresas y las meteremos en el vaso de la batidora, añadiremos una cucharada de azúcar, varios cubitos de hielo, el ron blanco y el concentrado de fresa.
Batiremos unos 45 segundos, pero siempre controlando para que no se deshaga todo el hielo, lo interesante es que queden “lágrimas” en la bebida para que mantengan el frío. Cuando esté preparado, solo queda servirlo en las copas que tenemos enfriando en la nevera, poner una pajita y a disfrutar.
Consejos
La batidora debe tener la suficiente fuerza y potencia para trocear los cubitos de hielo. Si nuestra batidora es sencilla, podemos utilizar el procesador de comida para que lo trocee y después lo meteremos en el vaso de la batidora.
Si tampoco se tiene procesador de comida, podemos optar por un método más rudimentario pero efectivo. Meteremos los cubitos de hielo en una bolsa de plástico pequeña y limpia y la cerraremos, la envolveremos con uno o dos paños de cocina y le daremos golpes sobre una superficie dura hasta que los rompamos, después escurriremos el agua y echaremos los trocitos en el vaso de la batidora.
En caso de no tener concentrado de fresa podemos utilizar más fresas, añadiendo otras cinco a las cinco iniciales.
Antes de servir el daiquiri de fresa podemos mojar un poco los bordes de la copa y sobre un plato con azúcar poner el bocal para que se quede pegado a los bordes, hará que el trago sea más dulce.